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地三鲜的做法详细介绍

更新于:2017-1-12 13:22:49
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菜系及功效:家常菜谱

地三鲜的制作食材:

土豆1个,茄子2个,青椒1个。
烹调酱油花,蓉,生粉,高汤各适量。

地三鲜的做法详细步骤

1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;

3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧;

5、加入水生粉大火收汁即可。

地三鲜视频在线观看:

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上一道菜:锅包肉的做法[图文]
下一道菜:片水煮鱼片的做法[图文]

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